logo-osakidetza logo-gb

WEBINAR. What’s next? Salud y Gastronomía en la sociedad 5.0

viernes 05 de marzo / 10:00 - 11:00


La alimentación y la nutrición se encuentran en el corazón de la salud, un tema de gran interés y preocupación para la población, así como el centro de muchos negocios a nivel mundial. El inicio del paradigma de la Sociedad 5.0 con Japón como referente, radica en la innovación digital junto con la Inteligencia Artificial (IA), el Internet de las Cosas (loT), el desarrollo de otro tipo de tecnologías y los datos. Existen diferentes puntos de vista respecto a cómo vivir de forma saludable, y cómo disfrutar de la comida y estar saludable. Sin embargo, parece claro que la sociedad avanza hacia un uso profundo de las tecnologías digitales en todas las esferas de la vida humana, y en este caso en particular, en lo que respecta a la gastronomía y la nutrición, buscando la creación de oportunidades que permitan el desarrollo de métodos, técnicas que nos lleven a producir nuevos alimentos, y la personalización de la alimentación, evolucionando en nuestra búsqueda de una alimentación que permita una salud óptima para todas las personas.

 

Inscripción

Organizado por: Basque Culinary Center

 

Imagen del logotipo del evento

 

top
<Cerrar