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El Hospital Galdakao-Usansolo obtiene los primeros ingresos derivados de la venta de la obra “Menu osasungarriak – Menús saludables”.

27/03/13


La autoría de la obra “Menu osasungarriak – Menús saludables” es compartida entre el reconocido cocinero con dos estrellas Michelín, Eneko Atxa, y el Hospital Galdako-Usansolo de Osakidetza

En noviembre de 2011, el Hospital de Galdakao-Usansolo (Osakidetza) y el cocinero vasco, Eneko Atxa, presentaron su obra titulada “Menu osasungarriak – Menús saludables”. La obra es una guía práctica de cocina cotidiana, con los requisitos de una dieta sana y variada, que ha sido concebida tanto para el público general como, en particular, para personas que padecen determinadas patologías. Las recetas están ordenadas, día a día, y conforman  un menú semanal completo en cada caso. Además, resultan muy fáciles de realizar y asequibles. En definitiva, nos dan las claves para conseguir a través de la alimentación unos hábitos de vida más placenteros y saludables. 

Para la comercialización de la obra, el Hospital Galdakao Usansolo firmó un acuerdo de distribución editorial con Elkar en virtud del cual, el hospital, a través de BIOEF, ha facturado recientemente la primera liquidación por las ventas habidas, que a primeros de año, alcanzaban la cantidad de 600 unidades vendidas. El Hospital dedicará la totalidad de los ingresos que se obtengan por la publicación a la investigación y promoción de una alimentación saludable por ser éste un factor influyente en la salud de las personas. Éste es el segundo caso en los últimos meses, en el que derivado de la propiedad intelectual generada por las actividades de investigación, desarrollo e innovación llevadas a cabo en Osakidetza, concretamente en estos dos casos, en el Hospital Galdakao Usansolo, el Sistema Sanitario Públlico vasco logra un retorno económico que se reinvertirá en I+D+i.
 
BIOEF actúa en este acuerdo, en virtud de la encomienda que recibió el 1 de octubre de 2008 desde la Dirección de Patrimonio del Gobierno Vasco para que se encargara de la gestión de los derechos de propiedad intelectual e industrial derivados de la actividad investigadora desarrollada en Osakidetza, comprendiendo esta encomienda tanto la protección (solicitud de patentes, registros de copyright) como la explotación de los referidos derechos (acuerdos de licencia, acuerdos de distribución comercial, …). BIOEF es la fundación creada en 2002 por el Departamento de Salud del Gobierno Vasco para la promoción de la investigación e innovación en el Sistema Sanitario Público de Euskadi.
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